Growing Minds brengt boeren, distributeurs en verantwoordelijken voor voeding op school samen om ervoor te zorgen dat leerlingen gezond lokaal voedsel krijgen. In de loop der jaren hebben wij beproefde middelen ontwikkeld om lokaal voedsel in cafetaria’s te brengen en leerlingen te betrekken bij het maken van gezonde voedingskeuzes. Lokaal voedsel serveren in schoolkantines kan soms een ontmoedigende taak zijn. Wij moedigen scholen aan te beginnen waar mogelijk, bijvoorbeeld met één plaatselijk product per maand.